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오사카 규카츠

급작스럽게 떠난 여행, 행선지는 오사카. 짐을 풀자마자 도톤보리로 향했고 수많은 한국인들의 홍수(...)와 곳곳에 보이는 한글 덕분에 편리하게 돌아댕기다가 질량보존을 위해서 밥을 먹으려고 찾아보다가 ...역시 친절하게 한글로 규카츠라고 적혀있는 곳을 발견해서 들어갔다.한글이 다 적혀있어서 주문에도 아~~~무 불편함이 없었다. 워낙 한국인이 많이...

리커버리 고기섭취.

자고로 옛날부터 몸을 강하게 하기 위한 으뜸은 고기섭취였으니......감기몸살로 한동안 골골 하다가 소화기능이 좀 살아난 것 같자마자 바로 고기집으로 달려가 차돌박이와 돼지갈비 파이널 퓨전을 시도했다. 혼자고기라니! 라며 경악한 자들은 지구의 중력에 혼을 빼앗긴 어리석은 자들...훗...혼자 고기도 못 먹는가!!신선한 차돌박이. 아, 그러고보니 엉터리생...

킹콩 스테이크-등심의 맛

주말에 다시 가게 된 킹콩 스테이크. 지난번에 걍 무작정 들어간 것치고는 매우 만족스러워서 다시 방문해서 이번에는 안심이 아니라 등심을 시켜보았다. 정갈한 200g이 알수 없는 소스와 함께 나왔다. 기타 토핑(?)은 똑같음.저 그을린 석쇠 자국은 스테이크의 상징인 것인가...ㅎㅎㅎ언제나 미디움 레어. 칼에 부드럽게 슥삭슥삭 잘 잘렸다. 식감도 괜찮았고....

휴일의 킹콩 스테이크.

모양과 만남 새로운 만남 이 있어서 아침부터 일찍 가로수길로. 이것저것 이야기하다가 배가 고파져서 킹콩 스테이크로 향했다. 아까 오다가 점심은 여기서 먹으면 되겠군~하고 봐두었던 곳이라서 바로 향했다.안은 이렇게. 평범한데 의외로 음악이 거셌다(...) 뭔가 조용하니 재즈가 나올 것 같았는데...음악은 좀 컸음;애피타이저로 나온 빵과 발사믹 소스. 그야...

버니스테이크 안심

어제와 오늘, 격하게 수련을 한 터라 몹시 영양이 필요해서 간만에 버니스테이크로 향했다. 여기 오면 먹을 건 오로지 안심 스테이크 뿐. 등심보다 안심이 열배쯤 낫다.두툼한 180 그램의 위용. 혼자 먹기 딱 좋다.일단 자르고 본다. 그래서 기름이 좀 나와줘야 버섯이나 기타 야채들이 볶아짐.지글지글 소리가 몹시 아름다운 하모니로...그리고 다시 잘게 잘라...

고향의 등심.

간만에 고향을 가니 복날 이브(...)에 등심을 구워먹게 됨. 사실 뭐든지 전야가 더 화려한 법이지...크리스마스도 그렇고.....후후훗고향의 파릇파릇한 등심. 후후후 그동안은 부챗살이 주력고기였는데 이젠 등심인가!열기가 잘 올라오도록 기(氣)를 주입하는 동생사마.(...)함께 먹을 사라다 샐러드.샤랴샤랴샥샥샥 굽기 시작 ㅎㅎ적당히 구...

후쿠오카 함바그-런치 스테이크.

가끔 가는 후쿠오카 함바그. 런치메뉴를 노린다.후쿠오카 함바그를 먹는 방법. 먹는 방식이 재미있긴 하다 ㅎㅎ미소와 샐러드.이 날은 함바그가 아니라 스테이크를 시켜봤다. 돈 버니 좋군...맘대로 먹고 ㅋㅋ 기대 안하고 시켰는데 제법 괜찮은 퀄리티의 스테이크가!!오오 은혜로운 고기님이다 고기님+ㅠ+다진 감자밥.꼬기...흐흐흐흐흐 +ㅠ+잘라보니 미디움 레어!...

소고기덮밥과 생맥주의 맛, 지구당.

바디컨트롤에 다니는 동료회원들이 지구당지구당 이야기를 하길래 봤더니 소고기 덮밥 딱 한놈만 조지는 내 취향의 식당이었다. 사람 적게 받고 재료는 딱 그날 준비한 재료만 하는 그런 식당. 팬더가 대나무밭을 그냥 지날리 없어서 돌격.지도를 보고 찾아간 지구당. 인터폰을 누르면 안에서 들어오라고 할지 아니면 기다려야 하는지를 말해준다. 다행히 나는 기다리지 ...

규카츠-신촌 이자와.

규카츠규카츠하는 글을 여기저기서 하도 봐서 한번 먹어보려고 벼르고 있다가 드디어 규카츠를 맛보게 되었다.고베 규카츠와 이자와 규카츠가 있던데 이날 먹은 것은 이자와의 규카츠.이것이 바로 규카츠로구나!!! 돈까스만 먹던 내게는 그야말로 신세계!! +ㅁ+ 어떤 맛일까 궁금궁금...근접샷. 때깔이 곱구나~~!!!후쿠오카 함바그의 스톤처럼 처럼 데우는 판이 따...

노동 후의 고기.

고향집의 공사가 끝났다. 그 마무리를 위해서 생체 필기를 마치자마자 기차에 몸을 싣고 고향으로 고고. 부모님이 나를수 없는 장독이나 신발장들을 장갑 끼고 번쩍 들어 이리저리 나름. 힘은 이럴 때 쓰려고 쌓아둔 것이라능......노동 후에는 그에 따른 보상의 밥상이 ㅋㅋㅋ한우 부채살 하악하악한우 등심 하악하악.지그르르르르 굽기 시작...으흐흐흐흐 +ㅠ+이...
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